Potaje de Vigilia
INGREDIENTES:
- 1 cebolla
- 400 gr. de tomate triturado
- 500 gr. de bacalao en su punto de sal
- 300 gr. de acelgas o también espinacas frescas
- 1 rebanada de pan frito
- 450 gr. de garbanzos pre cocidos en conserva
- 3 huevos cocidos
- 500 ml de caldo de pescado o veerduras (casero o comprado)